فواید میوه خشک

 

فواید میوه خشک

مواد مغذی میوه‌ای که رطوبت آن توسط نور خورشید یا دستگاه گرفته می‌شود تا حدودی دستخوش تغییرات قرار می‌گیرد؛ اما این به معنای بی‌ارزش شدن ارزش غذایی میوه خشک نیست. میوه‌های خشک تا حدودی از نظر دارا بودن ویتامین C فقیر هستند، اما ویتامین‌های A، B و املاح معدنی مانند کلسیم، فسفر، پتاسیم و منگنز آن حفظ شده و تخریب نمی‌شود.

 

میوه‌هایی همچون انواع برگه هلو، زردآلو، قیسی، آلوچه، آلبالو و انواع آلو به دلیل این‌که به صورت درسته خشک می‌شوند در مقایسه با انواع چیپس میوه که به صورت حلقه‌ای برش داده می‌شود به دلیل تماس کمتر با هوا و حرارت، مغذی‌تر هستند.

 

میوه خشک از نظر کالری زایی با انواع تازه آن فرقی ندارد. البته به جهت آن‌که میوه‌های خشک کم‌حجم و خوش خوراک هستند معده قادر است حجم زیادتری از آن را بپذیرد و بر این اساس انرژی، قند و همچنین مواد مغذی بیشتری وارد بدن می‌شود. هر نصف لیوان چیپس میوه از نظر ارزش تغذیه‌ای تقریبا با یک لیوان میوه تازه خرد شده برابری می‌کند. در میان انواع میوه خشک موز، خرمالو و انجیر پرکالری‌ترین و کیوی کم‌کالری‌ترین است.

خواص و فواید خربزه

 

خربزه جزو میوه‌های کم‌کالری طبقه‌بندی می‌شود و هر ۱۷۷ گرم (معادل یک لیوان) از خربزه حاوی تنها ۶۴ کیلوکالری انرژی است.

مصرف روزانه خربزه در روز‌های گرم تابستانی می‌تواند به رفع تشنگی و تامین بخشی از آب مورد نیاز بدن کمک کند. از این‌رو، افرادی که در فصل تابستان بیش از اندازه عرق می‌کنند، می‌توانند از خربزه برای ایجاد تعادل در سطح آب و الکترولیت‌های بدن کمک بگیرند. در ادامه با ۵ خاصیت شگفت‌انگیز خربزه آشنا می‌شوید.

 

خربزه در گروه خانواده ملون‌ها جای می‌گیرد. تقریبا ۹۹ درصد از حجم خربزه را آب تشکیل می‌دهد و بنابراین مصرف روزانه آن در روز‌های گرم تابستانی می‌تواند به رفع تشنگی و تامین بخشی از آب مورد نیاز بدن کمک کند. خوشبختانه خربزه جزو میوه‌های کم‌کالری طبقه‌بندی می‌شود و هر ۱۷۷ گرم (معادل یک لیوان) از خربزه حاوی تنها ۶۴ کیلوکالری انرژی است.

 

هر یک وعده مصرفی از خربزه می‌تواند بیشتر از ۱ گرم فیبر غذایی به بدن برساند و تامین‌کننده بخش قابل توجهی از نیاز بدن به فولات، پتاسیم، منیزیم و ویتامین‌های C، B ۶ و K باشد. از این‌رو، افرادی که در فصل تابستان بیش از اندازه عرق می‌کنند، می‌توانند از خربزه برای ایجاد تعادل در سطح آب و الکترولیت‌های بدن کمک بگیرند. از دیگر خواص خربزه می‌توان به ۵ مورد زیر اشاره کرد که به ترتیب عبارتند از:

 

۱. تنظیم فشار خون

 

از آنجا که خربزه حاوی حجم پایینی از سدیم و حجم بالاتری از پتاسیم است و فیبر غذایی بالایی را هم در خود جای داده، بنابراین مصرف آن می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند. به همین دلیل هم معمولا به افراد مبتلا به فشار خون بالا یا افراد دارای سابقه بیماری‌های قلبی توصیه می‌شود که در فصل تابستان حتما به‌صورت روزانه یا حداقل ۴ روز در هفته خربزه مصرف کنند.

 

۲. کمک به کاهش وزن

 

خربزه آب فراوانی را در بافتش جای داده است و مصرف آن کالری محدودی به بدن می‌رساند. از این‌رو، افرادی که در رژیم کاهش وزن هستند، می‌توانند از خربزه به‌عنوان یک میان‌وعده کم‌کالری و مغذی کمک بگیرند. مصرف خربزه حدود یک ساعت قبل از وعده‌های غذایی اصلی می‌تواند به پر شدن حجم معده و کاهش اشتها برای پرخوری کمک کند.

 

۳. افزایش قدرت سیستم ایمنی

 

از آنجایی که خربزه دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین C، ویتامین B ۶، اسید پانتوتنیک و پتاسیم است، بنابراین مصرف منظم خربزه می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و بهبود خون‌رسانی در بدن کمک کند. اگر می‌خواهید در فصل تابستان دچار ضعف ایمنی ناشی از گرما نشوید، توصیه می‌کنیم که خربزه را در میان‌وعده عصرگاهی روزانه تان قرار دهید.

 

۴. کمک به تنظیم کلسترول خون

 

خربزه دارای کالری پایین و فیبر غذایی بسیار بالایی است. مصرف روزانه خربزه می‌تواند از طریق کاهش سطح LDL خون به پیشگیری از بالا رفتن کلسترول خون کمک کند و راهی برای تنظیم سطح کلسترول خون، مخصوصا در بیماران قلبی‌ـ‌عروقی باشد.

 

۵. کمک به تنظیم قند خون

 

بسیاری از افراد مبتلا به دیابت از مصرف خانواده ملون‌ها به بهانه قند بالای آن‌ها خودداری می‌کنند. اما بهتر است بدانید که مصرف متعادل خربزه نه‌تن‌ها باعث افزایش قند خون نمی‌شود بلکه به‌دلیل داشتن فیبر و آب فراوان می‌تواند به تنظیم قند خون هم کمک کند. یک برش متوسط خربزه می‌تواند میان‌وعده مناسبی برای افراد مبتلا به دیابت باشد.

خواص انگور

 

 

خواص درمانی انگور با توجه به رنگ

 

🔴 سبز و زرد

تقویت بینایی، مبارزه با پوکی استخوان

 

🔴 قرمز

کاهش کلسترول، ضد سکته و سرطان

 

🔴 سیاه

تنظیم کلسترول، کاهش ابتلا به آلزایمر، افزایش طول عمر

 

 

مکملی به نام هنداونه 🍉

 

 

مکملی به نام هندوانه 🍉

 

شاید شوخی بنظر برسد ولی هندوانه بی شباهت به یک مکمل قدرتمند نیست. فواید بسیار در کنار قیمت نسبتا ارزان از این میوه تابستانی یک مکمل تمام عیار ساخته است. می گویید نه! با ما همراه باشید:

 

 زمانی که تمرین می کنیم بواسطه تعریق، مقدار زیادی الکترولیت از دست می دهیم. هندوانه میوه‌‌ای است که حاوی میزان بالایی الکترولیت سدیم و پتاسیم است که براحتی می تواند مقادیر از دست رفته جبران کند.

 

 بهترین آنتی ‌اکسیدان‌ها در آن یافت می‌شود. یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها که لیکوپن نامیده می‌شود، در بدن حرکت کرده و رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند.

 

هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین C و A و B است. حضور ویتامین‌های B برای تولید انرژی حیاتی هستند. ویتامین ث نیز براحتی می تواند با رادیکال های آزاد مبارزه کند.

 همچنین دارای آمینواسید غیرضروری به نام سیترولین است، سیترولین بواسطه کلیه تبدیل به محبوب ترین آمینواسید دنیای بدنسازی، یعنی آرژنین یا همان نیتریک اکسید می شود که وظیفه توسعه عروق و افزایش پمپ در حین و پس از تمرین را بر عهده دارد.

 

🍉حال که با فواید هندوانه به عنوان یک مکمل طبیعی آشنا شدید توصیه ما استفاده از آن بعد از یک جلسه سخت و سنگین برای دستیابی به ریکاوری عضلات با کمترین هزینه می باشد. از آنجا که آب موردنیاز بدن ما را تامین می‌کند و هیچ چیز در یک روز گرم تابستانی بهتر از خوردن یک تکه هندوانه دلچسب و آب‌دار نیست!

موز سیاه شده و ظاهر گندیده چه خواصی دارد؟

 

 

 موز سیاه شده و ظاهر گندیده چه خواصی دارد؟

 

✅ یکی از مهمترین خواص موز سیاه شده و موزهایی که روی پوست آن نقطه های قهوه ای وجود دارد که نشانه رسیده بودن آن است، وجود ماده ای به نام TNF است که علیه سرطان عمل می کند و مانع از رشد و گسترش سلول های سرطانی می شود.

 

✅ موز کاملاً رسیده که در ظاهر سیاه و گندیده به نظر میرسد، دارای موادی است که قدرت مقابله با غده های سرطانی، تومورها و سلول های سرطانی را به بدن میدهد.

 

✅ همچنین سرشار از ویتامین های آ، ب، ث، قند و به مقدار 80 درصد تانن است و هشت برابر بیش از موز سبز (موز سفت)، توان سیستم ایمنی را در مقابله با بیماری ها به ویژه سرطان بالا می برد.

 

چرا باید سیب بخورید؟

 

 

چرا باید سیب بخورید؟

 

🍎 مانند دیگر میوه‌ها، سیب سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است. یک تحقیق در سال 2015 در مورد خواص سیب انجام شد. نتایج این تحقیق گفته‌ی مشهور "با خوردن یک سیب در روز از بیماری دور بمانید" را به اثبات نرساند اما ادعا کرد مصرف یک سیب در روز باعث مراجعه کمتر به دکتر و متعاقباً مصرف داروی کمتر می‌شود. 

 

🍏 سیب فیبر بالایی دارد به خصوص فیبر قابل حل که به تنظیم قند خون و سطح کلسترول کمک می‌کند. همچنین سیب منبع خوبی از ویتامین C و پتاسیم است که برای فشارخون ضروری است.

 

🍎 ترکیب مواد مغذی موجود در سیب به این معنی است که خوردن سیب می‌تواند از شما در مقابل بیماری‌های قلبی عروقی محافظت کند. همچنین در تحقیقات مختلف ارتباط مستقیم مصرف سیب با کاهش خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان ریه، آلزایمر و آسم به اثبات رسیده است. 

 

🍏 برای کسب بیشترین سود سیب را کامل بخورید. مواد مغذی زیادی دقیقاً بر روی پوست و زیر پوست سیب وجود دارند. قبل از مصرف سیب را به خوبی بشورید که احتمال وجود مواد آفت کش بر روی آن از بین برود.