خیار چنبر حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین K است که نقش بالقوه‌ای در حفظ استحکام استخوان‌ها دارد. ویتامین K به تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از بروز مشکلات مربوط به ضعف استخوان‌ها مانند پوکی استخوان کمک می‌کند. مصرف منظم خیار چنبر می‌تواند به افزایش تراکم استخوان و حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کند. این ویژگی به ویژه برای افرادی که در معرض خطر افتادن و شکستگی استخوان قرار دارند، بسیار مفید است.
