شیطرج یا گیاه خلال دندان، گیاهی است که بوعلی در کتاب قانون درباره ی آن می فرماید: بهترین دارو برای درمان دردهای مفاصل، شیطرج است. زنجبیل حاوی مواد آنتی اکسیدان و دارای اثر ضدالتهابی است که این اثر با مهار پروستاگلاندین ها، ترمبوکسان ها و لوکوترین ها انجام می شود.
