غذا داروی ماست
شنبه, ۳۰ بهمن ۱۴۰۰، ۰۸:۲۷ ق.ظ
غذا داروی ماست
مواد غذایی غنی از عناصر مغذی یا ابرغذاها شامل پروتئین‌های بدون چربی، کربوهیدرات‌های سالم و چربی‌های ضروری برای سلامت ما هستند. ابر غذاها، منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند.
آنتی‌اکسیدان‌ها موجب کاهش التهاب شده و به این ترتیب به ما در مبارزه با بیماری و امراض کمک می‌کند. التهاب یکی از علل اصلی بسیاری از بیماری‌ها است.
آنتی‌اکسیدان های قوی در سبزیجات تازه به سم زدایی بدن و حذف مواد شیمیایی خطرناک کمک می‌کند. برخی ابر غذاها شامل ترکیباتی هستند که موجب افزایش متابولیسم ما برای چربی سوزی کارآمدتر می‌شوند به عنوان مثال فلفل قرمز حاوی مولکولی به نام کپسایسین است که موجب بهبود سرعت چربی سوزی بدن می‌شود.
