چرا سیر به چربی سوزی کمک می‌کند؟
سیر، توانایی تجزیه چربی و افزایش متابولیسم را دارد. افرادی که چربی بیشتری در بدن‌شان دارند معمولا دارای سرعت سوخت و ساز پایین‌تری نسبت به افراد عضلانی هستند. سرعت متابولیسم یک فرد تعیین می‌کند که بدن او کالری‌ها را چقدر موثر می‌سوزاند.
در حالیکه کالری‌ها سوختی که بدن برای تولید انرژی نیاز دارد را فراهم می‌کنند، کالری‌های باقی مانده به دلیل متابولیسم کند، به چربی تبدیل می‌شوند و در بدن باقی می‌مانند.
خوردن سیر به کاهش چربی‌های ناسالم در خون که به منجر به سطوح بالای کلسترول می‌شوند، کمک می‌کند. همچنین در کاهش چربی در سلول‌های چربی بدن نیز مؤثر است. روغن‌های موجود در سیر، حرکت دودی که چربی را شل کرده و به دفع آن از بدن شما کمک می‌کند را افزایش می‌دهند.
همچنین خوردن سیر درجه حرارت بدن شما را افزایش داده و به تحریک توانایی بدن شما برای سوزاندن چربی به طور مؤثرتر کمک می‌کند. اگر درجه حرارت بدن شما شروع به پایین آمدن کند، بد‌ن‌تان با ذخیره کردن چربی برای کمک به افزایش دوباره درجه حرارت، واکنش نشان می‌دهد.
