فواید تخمه آفتابگردان

این تخمه حاوی24%مواد پروتئینی،47% روغن،20درصد کربوهیدرات و سرشار از فسفر، پتاسیم،آهن،کلسیم،منیزیم و ویتامینA,B,Eاست. 

در100گرم تخمه آفتابگردان 580کالری انرژی است.