خواص نارگیل برای کاهش وزن و لاغری

مصرف روزانه ۲۰۰گرم نارگیل به مدت ۱۲ هفته برای کاهش چربی شکمی، بسیار موثر است. نارگیل به خاطر بالا بودن اسیدهای چرب آن پس از مصرف تا مدت طولانی انرژی بدن را بالا نگه داشته و باعث افزایش سوخت‌وساز و جلوگیری از کاهش قند خون و عدم احساس گرسنگی می‌شود.

 

لاغری و کاهش وزن اصولی از طریق اصلاح غذاهایی که می‌خوریم اتفاق می‌افتد. برخی از مواد غذایی هستند که می‌توانند به چربی‌سوزی کمک کنند و متابولیسم سلولی را افزایش دهند. دسته‌ای دیگر از مواد غذایی نیز هستند که به علت فیبر بالایی که دارند به سیر نگهداشتن ما در طول روز کمک می‌کنند و اجازه نمی‌دهند که به سراغ ریزه‌خواری برویم. نارگیل یکی از این مواد غذایی خوشمزه و سالم است که هم سرشار از چربی‌های سالم است و هم فیبر دارد. مجموعه‌ی این عوامل و دیگر خواص نارگیل باعث شده که نارگیل در لاغری و کاهش وزن نیز مفید واقع شود.

 

برای افرادی که ورزش می‌کنند نارگیل می تواند یک منبع انرژی فوری با مقدار کالری پایین باشد. همین ویژگی نارگیل باعث می شود که زمانی که مقدار مناسبی نارگیل بخورید برای مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید. افرادی که به طور منظم نارگیل را در رژیم غذایی خود دارند می‌توانند ساعت‌های بیشتری را بدون غذا سر کنند بی‌آنکه دچار علائم افت قند خون شوند.

 

علت دیگر اینکه نارگیل در رژیم کاهش وزن مفید است به دلیل شاخص گلیسیمی پایین آن است. خوراکی‌هایی که شاخص گلیسمی پایینی دارند سرعت ترشح قند در جریان خون را کاهش می‌دهند. نارگیل نیز با این ویژگی خود سرعت ترشخ قند در بدن را کاهش داده و منجر به تشکیل بافت چربی نمی‌شود. نارگیل برای پانکراس یک غذای سبک و آسان است و آن را مجبور نمی‌کند که برای ترشح انسولین بیشتر به آن فشار وارد شود.

نارگیل یک خوراکی غنی از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط است که برای سلامتی مفید هستند. برخلاف اسیدهای چرب با زنجیره بلند که موجب افزایش وزن می‌شوند، اسیدهای چرب با زنجیره متوسط برای سلامت قلب مفید بوده و تاثیر کمی بر افزایش وزن دارند. مطالعات نشان می‌دهند که اسیدهای چرب زنجیره‌متوسط در نارگیل ممکن است احساس سیری و چربی‌سوزی را تقویت کرده و از این طریق نارگیل در کاهش وزن موثر باشد.

 

نارگیل به طور کلی فرآیند هضم غذاها را بهبود می‌بخشد و از این طریق جذب ویتامین‌ها، مواد معدنی و آمینواسیدها بهتر انجام می‌گیرد. گوارش کامل غذاها در القای حس سیری موثر است. فیبر موجود در نارگیل روی روده‌ها نیز اثر مثبت داشته، حرکات روده را تنظیم کرده و از یبوست نیز جلوگیری می‌کند.

ارزش تغذیه‌ای انبه

انبه کالری کمی دارد، در حالی که از نظر مواد مغذی مانند ویتامین C، مس و ویتامین‌های B۶، A و E بسیار غنی است. به طور مشخص، یک فنجان انبه (۱۶۵ گرم) تقریباً ۷۰ درصد از مصرف روزانه توصیه شده برای ویتامین C را تأمین می‌کند.

 

ویتامین‌های C، B۶ و مس به حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن کمک و ویتامین‌های A، C و E از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند.

 

انبه سرشار از فولات است که برای تقسیم سلولی سالم و تکثیر DNA استفاده‌می‌شود، پزشکان توصیه می‌کنند زنان باردار حداقل ۴۰۰ میکروگرم فولات در روز مصرف کنند، زیرا برای جلوگیری از نقص مادرزادی بسیار مهم است.